... och inget får man smaka! Hur rättvist är det, egentligen?
Inkan kommer på besök och har med sig en stor säck med torrisar som luktar så gott, så gott. Men tror ni att vi fick smaka? Nopp, säcken trycktes utan krus in i en garderob. En sådan, som fått en sådan där otäck spärr fastmonterad. *mutter*
Matte och Inkan sätter sig och börjar mumsa på en lasagne. För all del innehöll den kanske väl mycket grönsaker för vår smak, fast den smälta osten ovanpå kunde vi nog tänka oss att provsmaka, men det enda som erbjöds i matskålarna var lite torrfoder.
Spenatlasagne med mumsig ost.
Efter maten så blev det fika. Matte hade bakat en saffran- och citronkaka. Receptet på kakan kan ni hitta
här.
Vi tycker nog, att det saknas kattgottisar på den här bilden.
Den här gången var alla kissarna framme när Inkan var här. Förra gången låg Findus och Isak mest och tryckte under överkastet, men nu hade de tuffat till sig lite. Panterkillen blev rätt så tjenis med henne och gjorde små hopp upp efter benen där han strök sig mot jeansen. Matte skulle ta kort, men eftersom hon alltid är så långsam beslöt Mysak sig för att komma och kolla in kameralinsen.
Hej matte, vad gör du?
Tack för idag, Inkan, det var jättetrevligt att få besök (även om matte låste in dina skor med de frestande skosnörena på). Jättesnällt av dig att köra hem den stora säcken med kattmat. Här kommer receptet på lasagnen:
Spenatlasagne (4 portioner)
Ugn: 225 grader i 30 minuter
100 g hackad gul lök
ca 250 g finrivna morötter
8 dl krossade tomater, gärna med smaksättning som vitlök eller basilika
rivet skal av 1 citron eller 1 lime
½ tsk sambal oelek
svartpeppar
ev lite salt efter smak (ej nödvändigt)
örtkryddor, färska eller torkade (brukar ta vad jag har hemma av t ex basilika, oregano, salvia, dragon - allt blir gott)
Lägg de rivna morötterna och den hackade löken i en rymlig stekpanna. Häll på de krossade tomaterna. Tillsätt smaksättningarna och kryddorna och blanda. Låt puttra i 10 minuter.
lasagneplattor - 6 st blir lagom i min ugnsform
200 g färsk bladspenat (1 stor påse)
500 g Keso 4 %
60 g finriven ost max 17 % (ca 1 ½ dl)
Börja med att ta hälften av tomatröran och bre ut i botten av ugnsformen. Lägg på ett lager lasagneplattor. Tillsätt alla spenatblad och ovanpå dem breds all keson ut. Lägg på nästa lager lasagneplattor och ovanpå dem resten av tomatröran. Strö över den rivna osten. Grädda i 225 grader i ca 25-30 minuter. Vätskan i tomatröran kan göra lasagnen lite lös när den är uttagen från ugnen, men får den stå och svalna lite brukar det sugas in mer i maträtten.